Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages, 2010
L'assemblage : 25% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Carignan
- Proposé par ALFI/Jupiter
La région du Roussillon : Autrefois réputée pour sa production de vins doux naturels, qui d’ailleurs perdure, cette région de par son altitude moyenne élevée et ses terroirs d’exception mérite le détour.
Le Domaine : Hervé Bizeuil, ancien sommelier, bichonne son domaine situé près de Vingrau dans les Pyrénées Orientales depuis 1998.
Le terroir : argilo-calcaire
Qualité du millésime : Très beau millésime, « une bombe » selon le vigneron lui-même, vins structurés, généreux et équilibrés aujourd’hui
Anecdote concernant ce vin : Pour les amateurs de bons mots férus de vins, le blog du domaine est particulièrement savoureux !