Le Serre Nuove dell’Ornellaia Magnum, Bolgheri 2014
L'assemblage : 50% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
- Proposé par BNP
La région de Bolgheri : Région très particulière pour l’ltalie, où se conjuguent influences maritimes et cépages bordelais.
Le Domaine : Un Domaine à part qui a placé la région de Bolgheri sur la carte viticole de l’Italie dès le début des années 1980, grâce à une méthode parcellaire unique, il a toujours été à la pointe de l’innovation.
Le terroir : Mosaïque de sols à la fois alluvionnaires et volcaniques
Qualité du millésime : Un millésime tardif, sain et aboutit qui se termina le 22 octobre par la récolte du Cabernet Sauvignon.
Anecdote concernant ce vin : Le Domaine a été créé en 1981 mais c’est seulement en 1997 qu’apparaît la Cuvée Serre Nuove, considéré comme second vin mais travaillé avec la même philosophie.