Benjamin Roffet
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2011, Meilleur Sommelier de France 2010
Élu Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2011 et Meilleur Sommelier de France 2010, Benjamin Roffet a parcouru depuis quinze ans les vignobles du monde entier. Il a exercé auprès des plus grands chefs étoilés parmi lesquels Alain Ducasse ou encore Gordon Ramsay. Il prône une approche du vin approche du vin décomplexée et passionnée.